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长豆角焖饭的家常做法(长豆角焖饭的家常做法窍门)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻正品优购  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 豆角焖饭家常做法
  2. 十五种焖饭的长豆长豆家常做法
  3. 三种焖饭最好吃的做法

豆角焖饭家常做法

材料

大米2杯  ,排骨2根 、角焖家常角焖家常土豆1个、饭的饭豆角1把、做法做法葱、窍门姜 、长豆长豆料酒1小碗、角焖家常角焖家常生抽2大勺、饭的饭老抽1小勺、做法做法糖1小勺 、窍门醋1小勺 、盐1小勺

做法

1 、大米提前泡1小时 ,排骨提前泡2次,把血水泡干净;

2、准备葱姜碎 、豆角切段 、土豆切块;

3、油锅爆葱姜、翻炒排骨,至表面金黄,加入老抽 、生抽、料酒、糖 、醋,翻炒上色;

4、加入一碗开水煮沸腾后 ,加入豆角和土豆,焖10分钟;

5、把焖好的菜倒入泡好的大米中,大米只要加入覆盖住米的水量即可;

6 、正常启动煮饭程序至结束,一锅香喷喷的焖饭就做好啦

十五种焖饭的家常做法

食材清单

豆角、春笋少量、红灯笼椒少量、大米、清水 、大蒜2瓣 、葱1根、生抽1大勺 、蚝油1大勺  、老抽1小勺 、盐1小勺、香油1小勺

烹饪步骤

1/7

豆角、春笋、红椒切丁,用量看上去差不多是这个样子。春笋和红椒只是点缀提味的作用,不加也无妨。葱切碎 ,大蒜切蓉

2/7

取一口深锅,放约1大勺食用油,中火烧热,下葱碎煸炒出香味

3/7

然后下豆角 、春笋、红椒丁,煸炒2分钟左右

4/7

这时候可以加入盐  、生抽 、老抽 、蚝油调味了  ,也可以在加入大米之后放

5/7

加入适量大米 ,和蔬菜 、调味料一起搅拌均匀 ,保持中低火 ,火大了就变成炒米啦

6/7

加入适量清水 ,和平时煮米饭的水差不多就行 。转成大火烧开后转低火,加盖焖至米饭熟 ,这个根据大米的情况  ,我家的米这么低火焖15分钟即可

最后一步

米饭焖熟后 ,撒上蒜蓉 ,淋上香油 ,拌匀即可——蒜蓉最后放进热米饭中,香味更浓~

三种焖饭最好吃的做法

做法一土豆鸡腿焖饭

第一步,备好土豆 、胡萝卜、鸡腿肉 、大米 、植物油、葱花、生抽、蚝油、料酒和盐 。

第二步,将土豆直接削皮洗好切块,将胡萝卜也切块,鸡腿切丁 ,加淀粉和盐腌制。

第三步,炒锅加油烧热 ,葱花下锅,加胡萝卜翻炒 。将土豆继续下锅 ,翻炒后加鸡腿。

第四步 ,加点生抽和蚝油翻炒 ,将大米洗好后下锅,加上土豆鸡腿焖煮后即可。?

做法二豆角焖饭

第一步,备好豆角 、猪肉、香肠、葱姜蒜、大米 、盐 、冰糖 、老抽和生抽 ,料酒和干辣椒。

第二步 ,将猪肉和香肠直接处理后切好 ,猪肉加上生抽、料酒和盐腌制,葱姜蒜切末。

第三步 ,锅中加油爆香姜蒜 ,将猪肉和香肠下锅翻炒,加豆角一起翻炒 ,冰糖以及盐和干辣椒烧煮 。

第四步 ,大米洗好后下锅,倒入猪肉香肠,焖煮后即可 。?

做法三腊肉焖饭

第一步,备好香菇  、腊肉 、腊肠、红葱、大米、生抽和盐。

第二步 ,将香菇直接泡发了,腊肉腊肠和红葱直接切丁 ,大米洗好下锅备用。

第三步,锅中加油将葱爆香,加腊肉和腊肠翻炒 ,将下锅下锅翻炒后直接倒入大米中,加盐和生抽以及水烧煮后即可。

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